축산기사 · 2015

축산기사 (2015-03-08)

총 100문항

정답과 해설은 문제지에 없어요. CBT에서 확인할 수 있어요.

  1. 1.대립유전자(對立遺傳子)의 상호작용에 의한 효과는?

    1. ①평균효과(平均效果)
    2. ②우성효과(優性效果)
    3. ③상위성 효과(上位性效果)
    4. ④상가적 효과(相加的效果)

  2. 2.산란지수(hen housed production)를 옳게 설명한 것은?

    1. ①일정기간의 총산란수를 기간 내 매일 생존수로 나눈 것
    2. ②일정기간의 총산란수를 그 기간 최초의 마리수로 나눈 것
    3. ③일정기간의 총산란수를 그 기간 마지막 날의 마리수로 나눈 것
    4. ④일정기간의 총산란수를 그 기간 평균 생존수로 나눈 것

  3. 3.육우의 모색 유전자 적색과 백색 유전자가 대립관계에 있을 때 2천두에 대한 모색을 조사한 결과 적색(red) 720두, 조모색(roan) 960두 및 백색(white) 320두가 조사되었다. 이때 적색 유전자의 빈도는 얼마인가?

    1. ①0.60
    2. ②0.65
    3. ③0.70
    4. ④0.75

  4. 4.젖소의 후대 검정용 후보 씨 수송아지를 생산하기 위한 씨암소의 자격 요건에 포함되는 것은?

    1. ①외모심사 점수가 90점이나 등록 기관에 혈통등록이 안된 것
    2. ②외모심사 점수가 70점이고, 만성질환이 없는 것
    3. ③초산차 이상으로 정상적인 번식기록을 갖고 외모심사 점수는 75점인 것
    4. ④산유능력은 1일 2회, 305일 착유, 305일 보정기록을 기준으로 유전능력평가를 실시하여 가축개량협회에서 정한 선발형질에 대한 유전능력이 상위 4%인 것

  5. 5.대립유전자간의 상호작용에 의하여 이형접합체의 개체가 동형접합체의 개체보다 성적이 우수한 현상을 무엇이라고 하는가?

    1. ①열성
    2. ②한성
    3. ③초우성
    4. ④돌연변이

  6. 6.어느 고깃소군의 1일 평균 증체량이 1kg이고, 육종의 목적으로 사용된 군은 평균 증체량이 1.25kg이라고 할 때 선발차는?

    1. ①-0.25kg
    2. ②0.0kg
    3. ③0.25kg
    4. ④1.0kg

  7. 7.어떤 개체의 유전자형을 알기 위하여 열성의 호모개체를 교잡하는 검정교배(Test cross)를 나타낸 것은?

    1. ①BB x BB
    2. ②BB x Bb
    3. ③Bb x Bb
    4. ④Bb x bb

  8. 8.가축의 유전적 개량에 미치는 요인이 아닌 것은?

    1. ①선발강도
    2. ②선발의 정확도
    3. ③유전적 변이
    4. ④일시적 환경효과

  9. 9.다음 가계도에서 R의 근교계수는?

    1. ①12.5%
    2. ②25%
    3. ③30%
    4. ④50%

  10. 10.후대검정은 어떠한 경우에 가장 효과적으로 이용할 수 있는가?

    1. ①유전력이 높은 형질
    2. ②개체간의 변이 중 거의 유전적 변이에 의한 형질
    3. ③유전력이 낮고, 한쪽 성에만 발현되는 형질
    4. ④개체선발을 효과적으로 이용할 수 있는 형질

  11. 11.가축에서 치사 유전자 작용에 의하여 발현되는 형질이 아닌 것은?

    1. ①닭에서의 포복성
    2. ②돼지에서의 헤르니아
    3. ③Karakul 면양에서의 회색 피모
    4. ④소에서의 선천성 우모

  12. 12.환경 변이가 없는 조건에서 사육한 돼지의 165일령 체중이 다음과 같다고 할 때 이형 접합체의 유전자형가는? (단, AA : 120kg, Aa : 110kg, aa : 90kg)

    1. ①5kg
    2. ②10kg
    3. ③15kg
    4. ④30kg

  13. 13.고깃소에서 교잡종 생산을 위한 품종 선택 시 고려해야할 사항이 아닌 것은?

    1. ①사료 자원과 기후 조건에 대한 적응성이 높아야한다.
    2. ②품종의 차이가 커야한다.
    3. ③난산과 번식상의 문제가 일어나지 않아야 한다.
    4. ④비교적 적은 두수의 수소와 암소로 실시하여야 한다.

  14. 14.유량에 있어 특정 집단의 선발차가 2000kg이고 이들 개체들의 세대간격이 수컷이 4년, 암컷이 6년이라 할 때 연간 유전적 개량량은?

    1. ①100kg
    2. ②250kg
    3. ③500kg
    4. ④1000kg

  15. 15.일반적으로 유전력이 높은 형질 개량을 위해서는 어떤 선발방법이 효과적인가?

    1. ①개체선발
    2. ②가계선발
    3. ③계통선발
    4. ④후대검정선발

  16. 16.돼지의 개량목표로 바람직하지 않은 것은?

    1. ①복당 산자수를 많게 한다.
    2. ②육성율을 향상시킨다.
    3. ③배장근단면적을 줄인다.
    4. ④육돈의 시장출하체중 도달일수를 단축시킨다.

  17. 17.돼지 요크샤종(WW)과 버크샤종(ww)을 교배하여 F1을 얻고 다시 F1끼리 교배시켰을 때 F2에서 형성되는 유전자형과 이들의 구성비는?

    1. ①1WW : 2Ww : 1ww
    2. ②2WW : 2Ww : 1ww
    3. ③2WW : 1Ww : 1ww
    4. ④1WW : 3Ww : 1ww

  18. 18.가축의 양적형질이 아닌 것은?

    1. ①한우 체중
    2. ②젖소 산유량
    3. ③돼지의 모색
    4. ④난중

  19. 19.하디-와인버그(Hardy-Weinberg)법칙에 대한 설명으로 틀린 것은?

    1. ①인위적인 선발 및 돌연변이가 없으면 세대 간 유전자 빈도가 변화가 없다.
    2. ②유전적 부동(Genetic Drift)이 있을 경우에도 유전자 빈도가 변하지 않는다.
    3. ③부모세대에 집단 간의 이주(migration)가 없으면 유전자 빈도의 변화가 없다.
    4. ④돌연변이가 없을 경우 유전자 빈도가 변하지 않는다.

  20. 20.젖소의 산유능력을 측정할 때 규정된 표준 비유기간은?

    1. ①300일
    2. ②305일
    3. ③360일
    4. ④368일

  21. 21.다음 중 소, 돼지의 임신을 확인하기 위해여 실시하는 임신진단법으로 가장 거리가 먼 것은?

    1. ①체온 측정법
    2. ②직장 검사법
    3. ③초음파 검사법
    4. ④발정무재귀관찰(Non-return)법

  22. 22.임신기에 있는 포유가축의 유방의 유선관계와 유선포계의 발달을 촉진시키는 호르몬들을 올바르게 연결한 것은?

    1. ①유선관계 - estrogen 유선포계 - progesterone
    2. ②유선관계 - progesterone 유선포계 - estrogen
    3. ③유선관계 - LH 유선포계 - FSH
    4. ④유선관계 - FSH 유선포계 - LH

  23. 23.번식장애와 관련된 설명으로 옳은 것은?

    1. ①리피트 브리더(Repeat breeder)는 반드시 불임성이다.
    2. ②웅축이나 자축에서 일시적 혹은 지속적으로 번식이 정지되거나 저해되는 상태이다.
    3. ③면역학적 불친화성은 수정이나 태아발달에 아무런 영향을 미치지 않는다.
    4. ④무발정은 번식장애의 일종으로 난소의 기능 이상으로만 나타난다.

  24. 24.정자가 수정능력 획득에 의하여 정자두부에서 방출되는 효소 중 난자의 투명대를 용해하는 효소는?

    1. ①카테콜아민(catecholamine)
    2. ②하이포 타우린(hypotaurine)
    3. ③히알루로니다아제(hualuronidase)
    4. ④아크로신(Asrosin)

  25. 25.성숙한 젖소에서 인공수정하기 위한 최적의 정액주입시기, 즉 교배적기는 언제인가?

    1. ①발정개시 전후의 4시간
    2. ②발정종료 전후의 4시간
    3. ③발정개시부터 발정종료까지
    4. ④배란전후의 4시간

  26. 26.설치류 동물의 황체를 유지하는 호르몬은?

    1. ①안드로겐
    2. ②프로락틴
    3. ③옥시토신
    4. ④인슐린

  27. 27.성숙한 가축에서 채취한 직후 신선한 정액의 평균 pH값으로 가장 적합한 것은?

    1. ①pH 5.0 이하
    2. ②pH5.5~6.4
    3. ③pH 6.5~7.5
    4. ④pH 8.0 이상

  28. 28.정상적인 가축에서 수정란의 착상이 일어나는 장소는?

    1. ①난관
    2. ②자궁
    3. ③자궁경
    4. ④질

  29. 29.소에서 배반포기에 도달한 수정란을 이식하기에 적합한 시기는? (단, 수란우 발정 후를 기준으로 한다.)

    1. ①2~3일
    2. ②4~5일
    3. ③7~8일
    4. ④10~12일

  30. 30.한우의 평균 임신기간은?

    1. ①150일
    2. ②285일
    3. ③300일
    4. ④325일

  31. 31.수정란 이식에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

    1. ①PMSG는 공란우의 발정주기 5~14일째에 주사한다.
    2. ②소(성우)의 난포발육을 위해서는 FSH나 PMSG를 주사한다.
    3. ③수정란 채취방법은 외과적 처리에 의해서만 실시한다.
    4. ④수정란의 보존액의 pH는 7.2~7.6이다.

  32. 32.돼지의 경우 발정동기화를 하면 얻어지는 이로운 점이 아닌 것은?

    1. ①출하일령 단축
    2. ②인공수정실시 용이
    3. ③분만 및 자축관리 용이
    4. ④all-in, all-out 용이

  33. 33.화학적 구조에 따른 호르몬의 분류 중 스테로이드계에 해당되는 것은?

    1. ①dopamine
    2. ②cortisol
    3. ③relaxin
    4. ④oxytocin

  34. 34.다음 중 시상하부에서 주로 분비되는 호르몬은?

    1. ①LTH
    2. ②FSH
    3. ③LHRH
    4. ④ACTH

  35. 35.태아의 만출 후부터 태반이 정상적으로 만출 될 때까지의 시간을 가축별로 바르게 연결된 것은?

    1. ①말 : 5시간
    2. ②소 : 4~5시간
    3. ③면양 : 10~12시간
    4. ④돼지 : 6~10시간

  36. 36.난소의 황체에서 주로 분비되는 호르몬은?

    1. ①옥시토신(oxytocin)
    2. ②프로락틴(prolactin)
    3. ③프로게스테론(progesterone)
    4. ④테스토스테론(testosterone)

  37. 37.다음 중 소에서 분만 후 자궁이 비임신 상태의 크기로 환원되는 자궁퇴축이 완료되는 시기는?

    1. ①분만 후 1~15일
    2. ②분만 후 15~30일
    3. ③분만 후 30~45일
    4. ④분만 후 90~100일

  38. 38.다음 중 가축의 평균 임신기간을 바르게 나타낸 것은?

    1. ①토끼 : 60일
    2. ②면양 : 180일
    3. ③젖소 : 280일
    4. ④돼지 : 150일

  39. 39.가축의 번식계절에 영향을 미치는 요인으로 가장 거리가 먼 것은?

    1. ①일조시간의 장단
    2. ②온도
    3. ③내분비학적 기구
    4. ④수분

  40. 40.다음 중 발정과 관련된 설명으로 옳지 않은 것은?

    1. ①번식적령기에 도달해야 발정이 개시된다.
    2. ②발정주기는 발정전기, 발정기, 발정후기, 발정휴지기로 구분된다.
    3. ③발정기의 생식기관은 에스트로겐 영향 하에 놓이게 된다.
    4. ④발정후기는 프로게스테론 영향 하에 놓이게 된다.

  41. 41.위생적인 착유 순서로서 가장 올바른 것은?

    1. ①기기소독∙세척 → 유방세척 → 유방건조 → 전착유 → 유두소독 → 유두컵 장착 → 착유 → 유두컵 제거
    2. ②기기소독∙세척 → 유방세척 → 유두소독 → 유방건조 → 전착유 → 유두컵 장착 → 착유 → 유두컵 제거 → 유두소독
    3. ③기기소독∙세척 → 전착유 → 유방세척 → 유방건조 → 유두컵장착 → 착유 → 유두컵 제거 → 유두소독
    4. ④기기소독∙세척 → 유방세척 → 전착유 → 유방건조 → 유두컵장착 → 착유 → 유두컵 제거 → 유두소독

  42. 42.다음 미생물 중 전분을 분해 이용하는 반추미생물이 아닌 것은?

    1. ①Bacteroides
    2. ②Clostridium
    3. ③Butyrlvibrio
    4. ④Succinimonas

  43. 43.가축은 섭취한 사료 중 탄수화물의 소화를 용이하게 하기위해서 다양한 종류의 탄수화물 소화효소를 분비하는데 다음 중 말타아제(maltase)는 말토오스(maltose)을 분해시키는 효소로 최종 분해 산물은?

    1. ①glucose + glucose
    2. ②glucose + fructose
    3. ③glucose + galactose
    4. ④glucose + glucoside

  44. 44.자돈 전용사료인 입질사료(Prestarter)의 가장 중요한 주원료 사료는?

    1. ①분쇄황색옥수수
    2. ②어분
    3. ③탈지분유
    4. ④설탕

  45. 45.닭에 있어서 사료 내 첨가하는 항지방간 인자에 해당되지 않는 것은?

    1. ①choline
    2. ②inositol
    3. ③methionine
    4. ④glucose

  46. 46.유기비소제는 콕시듐병 예방제로 사용되고 성장촉진 효과가 있는 것으로 밝혀지고 있다. 유기비소제가 가축의 성장을 촉진시키는 기전 중 틀린 것은?

    1. ①장 내에 서식하는 유해한 미생물의 성장을 억제한다.
    2. ②장벽을 얇게 하여 영양소의 흡수를 돕는다.
    3. ③질소의 배설을 감소시키는 등 단백질을 절약하는 작용을 한다.
    4. ④장내 암모니아의 생성을 촉진하여 미생물 활동을 돕는다.

  47. 47.부화 중 제 2회 검란시의 관찰 상태가 아닌 것은?

    1. ①기실이 크고 난황이 검은 무정란이 보이기 시작한다.
    2. ②정상발육란에서는 배자의 운동을 볼 수 있다.
    3. ③발육란은 기실 가까이까지 굵은 혈관을 보인다.
    4. ④발육 중지란은 혈관발달이 적다.

  48. 48.다음 중 단백질의 질을 측정하는 방법으로 성장을 위한 생물가(biological value)를 산출하는 공식으로 맞는 것은?

    1. ①
    2. ②
    3. ③
    4. ④

  49. 49.갓 태어난 젖소 송아지에게 초유는 언제 급여하는 것이 옳은가?

    1. ①되도록 빨리(30분 이내) 급여한다.
    2. ②생후 24시간 이후 급여한다.
    3. ③생후 48시간 이후 급여한다.
    4. ④3일 이내에 급여한다.

  50. 50.당류가 포도당으로 변화되어 사용되는 것을 설명한 것중 옳지 않은 것은?

    1. ①지방합성에 쓰인다.
    2. ②H2O로 환원되면서 에너지를 발생한다.
    3. ③여분이 있으면 glycogen으로 저장된다.
    4. ④비필수아미노산의 탄소골격으로 쓰인다.

  51. 51.다음 중 사료 원료(原料)의 품질관리를 위한 이화학적(理化學的) 방법에 해당하는 것은?

    1. ①사별법(篩別法)
    2. ②무기염(無機鹽)의 검출
    3. ③용적중(容積重) 칭량법
    4. ④비중(比重) 선별법

  52. 52.계사내의 습기제거는 쾌적한 환경을 통한 닭의 생산력 향상에 매우 중요하다. 다음의 계사 내 습기제거 원리에 관한 설명 중 틀리거나 관계없는 것은?

    1. ①계사 내 습기의 주요 발생처는 계분습기, 호흡습기, 외부 유입습기, 건물벽체로부터의 습기 등이다.
    2. ②환기, 환풍시설 및 인공열로서 습기를 제거할 수 있다.
    3. ③계사 내 온도 유지 때문에 환기, 환풍량을 줄여야 하는 겨울철이 습기 문제가 더욱 심각하다.
    4. ④겨울철 깔짚을 가능한 한 오래 깔아 둘수록 발열 효과로 인하여 에너지를 절감할 수 있어 겨울철 계사 환경관리에 유익하다.

  53. 53.점감점증법은 산란계의 산란율을 증가시키기 위해 최대 얼마까지의 점등시간을 연장해 점등 관리를 하는가? (단, 초산이 시작되는 20주령 이후부터로 한다.)

    1. ①15시간
    2. ②17시간
    3. ③19시간
    4. ④21시간

  54. 54.옥수수와 대두박 위주의 산란계 사료에서 제 1 제한아미노산은 무엇인가?

    1. ①메티오닌(methionine)
    2. ②알라닌(alanine)
    3. ③글루타민(glutamine)
    4. ④티로신(tyrosine)

  55. 55.조사료 분석을 위한 van Soest 방법 중 ADF(aciddetergent fiber)의 주성분이 아닌 것은?

    1. ①Cellulose
    2. ②Hemicellulose
    3. ③Lignin
    4. ④Silica

  56. 56.최소가격배합표(least cost formula) 작성에 필요한 자료로써 필수적인 것이 아닌 것은?

    1. ①영양소 요구량
    2. ②원료의 성분분석표
    3. ③원료의 상대가치
    4. ④원료의 사용가격

  57. 57.반추동물인 소는 제1위내 미생물에 의하여 특유한 영양 작용을 한다. 다음 중 장내 미생물이 영위하는 영양작용과 관계가 있는 것은?

    1. ①섬유소를 분해하여 리그닌을 생성한다.
    2. ②요소를 이용하여 단백질을 합성한다.
    3. ③전분을 이용하여 아미노산으로 분해한다.
    4. ④포화지방에 수소를 첨가하여 불포화지방산을 만든다.

  58. 58.담즙산염(bile salt)의 기능이 아닌 것은?

    1. ①소화효소를 분비한다.
    2. ②지방의 소화를 촉진한다.
    3. ③리파아제(lipase)를 활성화시킨다.
    4. ④비타민 D의 흡수를 돕는다.

  59. 59.다음 중 지용성(脂溶性) 비타민에 해당하지 않는 것은?

    1. ①비타민 A
    2. ②비타민 B
    3. ③비타민 D
    4. ④비타민 E

  60. 60.축산 선진국에서는 각기 고유의 가축사양표준을 가지고 있다. 우리나라의 '한국사양표준'이 주요 축종별로 처음으로 제정된 연도는?

    1. ①1998년
    2. ②2000년
    3. ③2002년
    4. ④2004년

  61. 61.콩과목초인 라디노 클로버(Ladino clover)가 속한 종의 학명은?

    1. ①Trifolium repens
    2. ②Glycine max
    3. ③Lespedeza michx
    4. ④Medicago sative

  62. 62.다음 중 우리나라 남부지방의 답리작에 알맞으며, 특히 기호성과 수량이 높은 사료 작물은?

    1. ①연맥
    2. ②호밀
    3. ③보리
    4. ④이탈리안 라이그라스

  63. 63.벼과(화본과) 목초의 생육시기와 수량 및 영양성분과의 관계 중 생육시기가 진행됨에 따라 증가하는 것으로만 구성된 것은?

    1. ①조섬유, 단백질
    2. ②리그닌, 단백질
    3. ③생산량, 조섬유
    4. ④조지방, 단백질

  64. 64.주로 가뭄이 지속되는 해 5~6월경 옥수수를 비롯한 벼과(화본과) 목초에 큰 피해를 줄 수 있는 해충은?

    1. ①멸강나방
    2. ②검정풍뎅이
    3. ③애멸구
    4. ④진딧물

  65. 65.경운초지 조성 방법의 장점이 아닌 것은?

    1. ①경운을 하여줌으로서 자연식생의 제거가 가능하다.
    2. ②짧은 기간 동안에 생산성이 높은 초지조성이 가능하다.
    3. ③갈아엎지 않기 때문에 토양침식의 위험이 적다.
    4. ④목초를 수확할 때 기계작업이 가능하다.

  66. 66.생육 중에 있는 어린 수단그라스계 잡종을 청예(靑刈)나 방목용으로 이용할 때 가장 문제가 되는 것은?

    1. ①아플라톡신 중독
    2. ②청산 중독
    3. ③고시폴(gossypol) 중독
    4. ④셀레늄 중독

  67. 67.사초는 생존년한에 따라 다년생, 2년생, 월년생, 1년생으로 구분한다. 다음 중 다년생 콩과(荳科) 목초는?

    1. ①red clover
    2. ②sweet clover
    3. ③alsike clover
    4. ④white clover

  68. 68.태양열을 이용하며 공기의 유통을 좋게 하는 건초 조제 방법으로 천일건조법이라고 하는 것은?

    1. ①포장 건조법
    2. ②가상 건조법
    3. ③발표 건조법
    4. ④반발효 건조법

  69. 69.사료작물의 건초제조에 알맞은 시기가 부적합한 것은?

    1. ①라디노클로버 : 10~50%의 꽃이 필 때
    2. ②오차드그라스 : 열매 맺는 시기(결실기)
    3. ③레드클로버 : 첫 꽃~25% 꽃이 필 때
    4. ④호밀 ·연맥 : 유숙기~연호숙기

  70. 70.방목지에서 가축의 목양력을 계산할 때 가축단위 방목일의 단위가 있다. 10ha에 착유우 젖소(약 500kg) 20두를 30일간 방목할 때 가축단위 방목일(LUGD)은 얼마인가?

    1. ①30일
    2. ②60일
    3. ③120일
    4. ④180일

  71. 71.중부지방의 작부체계에 관한 설명 중 가장 바르게 설명한 것은?

    1. ①수량면에서 볼 때 수단그라스계 잡종과 호밀 만생종의 조합이 가장 이상적이다.
    2. ②가능하면 많은 작물을 파종하는 것이 좋으므로 연간 2모작보다는 3모작이, 3모작보다는 4모작이 좋다.
    3. ③주작물인 옥수수의 수량이 저하되지 않는 범위에서 부작물의 숙기를 결정하여야 한다.
    4. ④남부지방에서는 일반적으로 이탈리안 라이그라스보다 호밀이 부작물로 적당하다.

  72. 72.초지조성 시 산성 토양의 산도교정을 위해 주로 사용하는 토양 개량제 성분은?

    1. ①질소
    2. ②인산
    3. ③칼리
    4. ④석회

  73. 73.방목지 3ha에 500kg의 착유우 12두와 300kg의 육성우 10두를 방목시키면 이 목구의 방목밀도(放牧密度)는?

    1. ①3 가축두수/ha
    2. ②6 가축두수/ha
    3. ③9 가축두수/ha
    4. ④12가축두수/ha

  74. 74.다음 중 낙농가에서 청예용으로 가장 많이 이용하는 사료작물은?

    1. ①고구마
    2. ②호박
    3. ③무
    4. ④연맥

  75. 75.불경운초지 개량 시 파종방법에 따른 목초의 정착과 관련하여 가장 좋은 것부터 순서대로 나열된 것은?

    1. ①A→B→C→D→E→F
    2. ②A→B→D→C→E→F
    3. ③E→F→C→D→A→B
    4. ④E→F→D→C→A→B

  76. 76.콩과(荳科) 사료 작물의 형태적 특징으로 옳은 것은?

    1. ①뿌리는 수염 모양의 섬유근이다.
    2. ②잎은 잎집, 잎몸 및 잎혀 등으로 구성된다.
    3. ③화서는 수상화서, 원추화서 등이 있다.
    4. ④잇몸의 엽맥은 그물 모양이다.

  77. 77.다음 중 사일리지용 옥수수의 적절한 절단 길이는?

    1. ①1~2cm
    2. ②3~4cm
    3. ③5~6cm
    4. ④7~8cm

  78. 78.초지는 방목 후 청소베기를 해주는 것이 좋다. 다음 중 청소베기 효과와 거리가 먼 것은?

    1. ①잡초 발생을 줄인다.
    2. ②기호성을 높일 수 있다.
    3. ③불식과번초(不食過繁草)를 줄인다.
    4. ④벼과(科)의 비율을 감소시킨다.

  79. 79.사료작물의 기상 생태학적 분류에서 난지형 작물로만 짝지어진 것은?

    1. ①오처드그라스, 티머시, 톨 페스큐
    2. ②호밀, 귀리, 보리
    3. ③자운영, 헤어리벳치, 이탈리안 라이그라스
    4. ④수단그라스, 수수, 옥수수

  80. 80.다음 [보기]의 조건으로 계산한 목초의 건물수량(kg/ha)은?

    1. ①3000
    2. ②4000
    3. ③5000
    4. ④6000

  81. 81.조수입이 5000만원, 변동비가 2500만원, 고정비가 1500만원일 때 손익분기점은 얼마인가?

    1. ①1000만원
    2. ②2000만원
    3. ③3000만원
    4. ④5000만원

  82. 82.축산경영에서 생산계획 수립 시 고려해야 할 사항이 아닌 것은?

    1. ①무엇을 생산할 것인가?
    2. ②얼마나 생산할 것인가?
    3. ③어떤 방법으로 생산할 것인가?
    4. ④판매가격은 어떻게 설정할 것인가?

  83. 83.축산경영에 있어서 생산규모가 증가함에 따라 고정비는 어떻게 변하는가?

    1. ①증가한다.
    2. ②감소한다.
    3. ③증가하다 감소한다.
    4. ④변화하지 않는다.

  84. 84.비육우의 두당 생산비가 100만원, 순수익이 200만원, 소득이 60만원일 때 소득률은?

    1. ①20%
    2. ②30%
    3. ③60%
    4. ④80%

  85. 85.다음생산요소 중 고정자본재가 아닌 것은?

    1. ①축사
    2. ②종돈
    3. ③비육돈
    4. ④트랙터

  86. 86.고정자본재에 대한 정상적인 감가원인으로 옳지 않은 것은?

    1. ①사용 중 일부 파손
    2. ②자연재해에 의한 일부 손실
    3. ③풍화, 산화 등 자연적인 소모
    4. ④과학 기술 발달에 따른 기존 자본재 진부화

  87. 87.쇠고기의 소매단계 판매에서 의무적으로 등급표시를 해야 하는 부위가 아닌 것은?

    1. ①양지
    2. ②우둔
    3. ③갈비
    4. ④채끝

  88. 88.비용함수에서 사용되는 비용에 대한 내용으로 옳지 않은 것은?

    1. ①평균비용 = 총비용 ÷총생산량
    2. ②총비용 = 총가변비용 + 총고정비용
    3. ③평균가변비용 = 총가변비용 ÷총생산량
    4. ④한계비용 = 생산량 증가분 ÷총비용 증가분

  89. 89.노동 효율을 향상시키기 위한 방법으로 옳지 않은 것은?

    1. ①작업의 다양화
    2. ②작업의 협업화
    3. ③작업방법의 표준화
    4. ④노동수단의 고도화

  90. 90.축산경영 분석을 위한 대차대조표에 대한 설명으로 옳은 것은?

    1. ①대변에는 자산 항목을 기입한다.
    2. ②차변에 비용과 순수익을 기입한다.
    3. ③특정시점에서 경영의 재무상태를 나타낸 표이다.
    4. ④회계기간 중에 발생한 수익과 비용을 계산한 표이다.

  91. 91.다음 중 근육의 미세구조와 그 설명이 가장 적절하지 않은 것은?

    1. ①근원섬유 - 근육수축에 관여
    2. ②근초 - 근섬유를 싸고 있는 막
    3. ③근주막 - 근육을 싸고 있는 막
    4. ④근장 - 근원섬유 사이의 교질용액

  92. 92.유지방 함량이 30~40%인 크림은?

    1. ①휘핑크림
    2. ②플라스틱크림
    3. ③라이트크림
    4. ④발효크림

  93. 93.젖산균 발효에 의해 pH를 저하시켜 가열처리한 후, 단기간의 건조로 수분 함량이 50% 전후가 되도록 만든 소시지에 해당하는 것은?

    1. ①가열건조 소시지
    2. ②스모크 소시지
    3. ③비훈연 건조 소시지
    4. ④프레쉬 소시지

  94. 94.다음 중 염지의 효과로 가장 거리가 먼 것은?

    1. ①발색 증진
    2. ②풍미 증진
    3. ③건강성 증진
    4. ④보수성 증진

  95. 95.시유의 처리공정의 순서로 옳은 것은?

    1. ①표준화 → 청정 → 살균 → 균질
    2. ②살균 → 청정 → 균질 → 표준화
    3. ③청정 → 표준화 → 균질 → 살균
    4. ④균질 → 청정 → 표준화 → 살균

  96. 96.식육에 존재하는 수분에 관한 설명으로 가장 적합하지 않은 것은?

    1. ①결합수는 0℃이하에서도 얼지 않는 물이다.
    2. ②식육의 수분은 일반적으로 70% 이상을 차지하고 있다.
    3. ③자유수는 결합수 표면의 수분분자들과 수소결합을 이루고 있다.
    4. ④식육에서 수분의 존재 상태는 자유수, 결합수, 고정수로 구성되어 있다.

  97. 97.식육의 식중독 미생물 오염방지를 위한 대책으로 적합하지 않은 것은?

    1. ①철저한 위생관리
    2. ②20~25℃에서 보관
    3. ③충분한 조리
    4. ④적절한 냉장

  98. 98.다음 중 Blue cheese의 제조 시 첨가하는 것은?

    1. ①Aspergillus oryzae
    2. ②Mucor rouxii
    3. ③Penicillium roqueforti
    4. ④Rhizopus stolonifer

  99. 99.근육의 수축 기작이 일어나는 기본적인 단위는?

    1. ①근절
    2. ②근형질
    3. ③핵
    4. ④암대

  100. 100.다음 설명에 해당하는 근육은?

    1. ①골격근
    2. ②평활근
    3. ③심근
    4. ④배최장근