유기농업기사 · 2008

유기농업기사 (2008-03-02)

총 100문항

정답과 해설은 문제지에 없어요. CBT에서 확인할 수 있어요.

1.pH4.5~5.0인 토양에서 가장 생육이 불량한 작물은?
1. ①호밀
2. ②땅콩
3. ③토란
4. ④시금치
2.발아를 촉진하고 균일하게 하기 위해서 이용되는 수단으로 가장 거리가 먼 것은?
1. ①알칼리성 용액 처리법
2. ②최아(催芽)
3. ③침종(浸種)
4. ④춘화처리(春花處理)
3.다음 토양반응에 따른 몇 가지 요인들 중 올바르게 표현된 것은?
1. ①강알칼리성이 되면 토양을 입단(粒團)으로 만든다.
2. ②대부분의 토양미생물은 알칼리 토양을 좋아한다.
3. ③강산성 토양에서는 수소 이온이 작물의 양분흡수를 저해한다.
4. ④강산성 토양에서는 P, Ca, Mg, B 등의 가급도가 증가된다.
4.작물에 질소가 과잉상태로 되는 경우 작물체 내에서 일어나는 변화로 옳은 것은?
1. ①C/N율이 올라가게 된다.
2. ②개화가 촉진된다.
3. ③세포벽이 두꺼워 진다.
4. ④아미드태 질소가 많아진다.
5.추락답에서 황화수소의 발생으로 인하여 생기는 벼의 근부현상을 막기 위해 토양에 필요한 성분은?
1. ①철
2. ②규소
3. ③인
4. ④칼리
6.토양 용액이 pH4 와 pH6 의 [H+]의 농도 차이는?
1. ①pH4가 10배 높다.
2. ②pH4가 100배 높다.
3. ③pH6이 10배 높다.
4. ④pH6이 100배 높다.
7.다음 중 수중에서 발아를 하지 못하는 종자는?
1. ①당근
2. ②담배
3. ③무
4. ④상추
8.엽록소, 단백질의 분해를 지연시켜 잎의 노화를 방지하는 것은?
1. ①Auxin
2. ②Gibberellin
3. ③Cytokinin
4. ④Ethylene
9.작물의 생육습성이나 재배형편에 따라 이식을 하는데 이식의 방식이 아닌 것은?
1. ①조식
2. ②가식
3. ③난식
4. ④점식
10.감자의 위축병을 매개하는 해충은?
1. ①선충
2. ②진딧물
3. ③명나방
4. ④응애류
11.작물을 생태적인 특성에 의하여 분류한 것은?
1. ①녹비작물
2. ②중경작물
3. ③피복작물
4. ④일년생작물
12.정지(整地)작업에 관한 내용으로 거리가 먼 것은?
1. ①복토
2. ②작휴
3. ③쇄토
4. ④진압
13.저온 버널라이제이션(0~10℃)으로 개화되는 작물로만 구성된 것은?
1. ①무, 양배추, 맥류
2. ②무, 맥류, 글라디올러스
3. ③맥류, 배추, 글라디올러스
4. ④맥류, 아이리스, 양배추
14.벼의 키다리병에서 유래한 생장 조절제는?
1. ①지베렐린
2. ②옥신
3. ③사이토카이닌
4. ④에틸렌
15.작물의 원형식물에 대한 설명 중 부적합한 것은?
1. ①조, 콩의 야생종은 단순하고 잘 알려져 있다.
2. ②감자나 고구마의 재배종은 야생종보다 덩이줄기나 덩이뿌리가 더 잘 발달하였다.
3. ③야생종 중 이용가치가 높은 것이 재배종으로 발달하였으나 형태적, 생태적 변이가 존재하였다.
4. ④목초로 사용되는 수단그라스의 청산함량은 재배종이 야생종보다 높은 것으로 알려져 있다.
16.C/N율에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. ①보편적으로 C/N율이 높을 때 개화결실이 양호하다.
2. ②개화 결실에 C/N율 보다 더욱 결정적인 영향을 주는 요인들이 많다.
3. ③질소가 풍부하면 생육도 왕성해지고 개화, 결실도 좋아진다.
4. ④환상박피 한 윗부분은 유관속이 절단되어 C/N율이 높아져 개화, 결실이 조장된다.
17.지베렐린을 이용한 감자 발아촉진 방법으로 가장 알맞은 것은?
1. ①절단 후 250~500ppm 지베렐린 수용액에 24시간 침지
2. ②절단 후 250~500ppm 지베렐린 수용액에 30~60분 침지
3. ③절단 후 2~5ppm 지베렐린 수용액에 24시간 침지
4. ④절단 후 2~5ppm 지베렐린 수용액에 30~60분 침지
18.다음 중 침수에 극히 약한 벼 품종은?
1. ①낙동벼, 동진벼, 추청벼
2. ②낙동벼, 동진벼, 삼강벼
3. ③삼강벼, 태백벼, 가야벼
4. ④태백벼, 가야벼, 추청벼
19.종자 파종에서 일반적인 복토 깊이를 가장 깊게 하는 것은?
1. ①상추
2. ②콩
3. ③감자
4. ④튤립
20.다음 중 벼의 장해형 냉해에 해당되는 것은?
1. ①양분흡수 저해
2. ②광합성 저해
3. ③화분의 방출, 수정 장해
4. ④암모니아의 축적
21.토양을 형태론적으로 분류할 때 단면의 특성이 같은 페돈(pedon)으로 분류한 단위는?
1. ①목
2. ②통
3. ③군
4. ④종
22.일반토양의 점토입자에 치환, 침입력이 가장 큰 이온은?
1. ①H+
2. ②NH4+
3. ③Mg2+
4. ④Ca2+
23.강우에 의한 토양의 침식에 크게 영향을 주는 인자와 가장 거리가 먼 것은?
1. ①강우시간
2. ②유거수의 량
3. ③토양투수력
4. ④토양의 분산율
24.석회로 산성토양을 중화했을 때 결핍되기 가장 쉬운 영양 성분은?
1. ①몰리브덴
2. ②마그네슘
3. ③질소
4. ④망간
25.토양에 다량 시용했을 때, 질소기아현상을 가장 심하게 나타낼 수 있는 유기물은?
1. ①깻묵
2. ②알팔파
3. ③감자
4. ④보릿짚
26.토양과 평형을 이루는 용액의 Ca2+, Mg2+ 및 Na+의 농도는 각각 6 mmol/L, 10mmol/L 및 36 mmol/L이다. 이로부터 구할 수 있는 나트륨흡착비(SAR)는?
1. ①2.25
2. ②9
3. ③9√2
4. ④69.2
27.다음 중 토양의 양이온 치환용량과 가장 관계가 적은 것은?
1. ①유기물 함량
2. ②수분 함량
3. ③점토 함량
4. ④비표면적(比表面的)
28.입자밀도(particle density)와 용적밀도(bulk density)가 각각 2.0g/cm3, 1.5g/cm3 인 토양이 지닐 수 있는 포화수분 함량은?
1. ①1.00m3/m3
2. ②0.75m3/m3
3. ③0.50m3/m3
4. ④0.25m3/m3
29.토양 중 질소의 순환 과정에서 질소가 가질 수 있는 가장 높은 산화수와 질소형태는?
1. ①0, N2
2. ②+3, HNO2
3. ③+5, HNO3
4. ④+2, NO
30.토양을 조사하고 분류할 때 기본적으로 토양의 단면 특성을 파악해야 한다. 이 때 조사해야 할 특성에 해당하지 않는 것은?
1. ①층위의 발달
2. ②토성
3. ③토양미생물 구성
4. ④토양구조
31.부식이 토양의 보비력을 증가시키는 가장 큰 이유는?
1. ①토양 입단 구조를 발달시키기 때문에
2. ②미생물의 활성을 촉진하기 때문에
3. ③염기치환용량이 크기 때문에
4. ④토양 완충능을 증가시키기 때문에
32.유기물의 부식화 과정에 가장 크게 영향을 미치는 요인은?
1. ①온도
2. ②유기물에 함유된 탄소와 질소의 함량비
3. ③토양의 수소이온농도
4. ④토양광물의 모재
33.토양생성작용 중 일반적으로 한냉습윤지대의 침엽수림 식생환경에서 생성되는 작용은?
1. ①포드졸화작용
2. ②라테라이트화작용
3. ③글라이화작용
4. ④염류화작용
34.습답의 특징으로 보기 어려운 것은?
1. ①환원상태이다.
2. ②식물양분성분의 함량이 풍부하다.
3. ③탈질현상이 있을 수 있다.
4. ④토양산도가 강산성을 나타낸다.
35.다음 중 Polynov의 풍화이론에 따른 암석풍화생성물의 가동률(可動率)이 가장 낮은 원소는?
1. ①Cl-
2. ②Na+
3. ③SiO2
4. ④Fe2O3
36.토양미생물이 고등식물에 끼치는 유익작용이 아닌 것은?
1. ①암모니아 화성작용
2. ②질산화작용
3. ③황산염의 환원
4. ④미생물간의 길항작용
37.점토광물의 표면에 영구음전하가 존재하는 원인은 동형치환과 변두리전하에 의한 것이다. 이 중 점토광물의 변두리전하에만 의존하여 영구음전하가 존재하는 점토광물은?
1. ①Kaolinite
2. ②Montmorillonite
3. ③Vermiculite
4. ④Allophane
38.분산된 토립은 식물에 필요한 양분을 간직하고 있어서 유수에 의해 침식될 때 이러한 양분도 없어지게 된다. 이러한 토양침식을 무엇이라 하는가?
1. ①우곡침식
2. ②비옥도침식
3. ③평면침식
4. ④유수침식
39.논토양의 특성으로 볼 수 있는 것은?
1. ①Glei 층의 존재
2. ②경사도
3. ③등고선 재배
4. ④유기물의 높은 분해율
40.토양의 경운에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. ①무경운은 경운하지 않고 종자만 파종하여 농사짓는 것이다.
2. ②국지경운은 제초하고 종자 심을 곳만 얕게 갈아주는 것이다.
3. ③천경은 30cm 이상 깊게 갈아서 경반층을 부수어 주는 경운이다.
4. ④심경은 작토층 확대를 목적으로 깊게 갈아주는 경운이다.
41.기본 집단에서 개체별이 아니라 처음부터 집단을 대상으로 선발을 계속하여 우수한 계통을 분리하는 육종 방법은?
1. ①순계분리법
2. ②교잡육종법
3. ③계통분리법
4. ④집단육종법
42.유기농업 실천을 위해 바람직하지 않은 것은?
1. ①합성 화학물질의 사용을 배제한다.
2. ②토양 미생물의 다양성과 밀도를 최적화 시킨다.
3. ③토양의 비옥도를 최대한으로 높이기 위해서는 유기물을 다량 시용한다.
4. ④물리적, 생물학적 농자재를 균형있게 사용한다.
43.병해충 관리를 위해 사용이 가능한 미네랄 유기농자재는?
1. ①제충국 제제
2. ②데리스 제제
3. ③규조토
4. ④목초액
44.유기농가가 깻묵을 쓰는 경우 어떤 영양소를 주로 공급하기 위함인가?
1. ①인산
2. ②칼리
3. ③질소
4. ④마그네슘
45.다음 토양개량제의 제형 중 흩날림이 심하여 사용할 때 안면보호장구나 장갑을 착용하는 것이 가장 안전한 것은?
1. ①고형제
2. ②사상제(沙像製)
3. ③분제
4. ④입제
46.토양 피복(mulching)의 목적으로 가장 바른 것은?
1. ①공기유동 촉진
2. ②병해충발생 촉진
3. ③지온저하 촉진
4. ④토양수분 유지
47.다음 중 포식성 천적으로 세계에서 가장 많이 이용되고 있는 천적은?
1. ①온실가루이좀벌
2. ②콜레마니진디벌
3. ③칠레이리응애
4. ④진디혹파리
48.다음 중 유기축산에 이용하는 유산양 종은?
1. ①자넨종
2. ②브라운스위스 종
3. ③건지종
4. ④저지종
49.유해곤충의 유인, 포살이나 교미를 교란시키는데 이용되는 페로몬에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. ①자연적으로 생산되고 독성이 거의 없다.
2. ②대표적으로 성페로몬이 농업에 활용된다.
3. ③해충종합관리를 위한 적용 요소로 이상적이다.
4. ④서로 다른 종 사이의 정보 통신에 사용된다.
50.화학합성농약의 과다 사용에 따른 부작용이 아닌 것은?
1. ①자연 생태계의 파괴
2. ②토양과 수질 오염
3. ③천적의 보호로 해충방제가 용이
4. ④농산물에 잔류된 독성의 피해
51.다음 중 농작물이 흡수하는 무기물의 주요 형태로 옳은 것은?
1. ①P2O5
2. ②NH4+
3. ③Ca3(PO4)2
4. ④K2PO4-
52.유기축산물 생산을 위한 유기배합사료 제조용 자재 중 광물성 단미사료가 아닌 것은?
1. ①천일염
2. ②인산염
3. ③마그네슘
4. ④패분
53.시설 내 토양의 특성이 아닌 것은?
1. ①염류농도가 높다.
2. ②토양 pH가 매우 높다.
3. ③미량원소가 결핍되기 쉽다.
4. ④토양통기가 불량하다.
54.친환경농업을 위한 작물육종 목표중 가장 중요한 것은?
1. ①환경스트레스 저항성
2. ②수량안정성 및 다수성
3. ③조숙성
4. ④단기생육성
55.벼 유기재배에서 병해충 방제법으로 가장 거리가 먼 것은?
1. ①심수관개(深水灌漑)
2. ②이앙기 조절에 의한 피해 회피
3. ③저항성 품종의 이용
4. ④건전종묘 이용
56.다음 중 국내에서 유기축산물을 생산하는데 가장 어려운 점은?
1. ①판로 확보
2. ②사육시설 확보
3. ③유기사료 확보
4. ④방목기술 보급
57.성숙한 배낭 내 난세포 수와 그 핵상으로 옳은 것은?
1. ①세포 1개, 핵상 n
2. ②세포 1개, 핵상 2n
3. ③세포 2개, 핵상 n
4. ④세포 2개, 핵상 2n
58.두과 녹비작물 재배에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. ①경운, 파종, 수확 및 토양 내 혼입의 작업에 노동력이 필요한 집약적 활동이다.
2. ②사료 또는 식량자원으로 활용이 가능하다.
3. ③녹비작물의 효과는 단기간보다 장기간에 걸쳐 서서히 나타난다.
4. ④주작물과 질소경합을 한다.
59.시설재배를 위한 시설의 기본 구비조건으로 틀린 것은?
1. ①내구년한이 길고 시설비가 적게 들어야 한다.
2. ②재배면적을 최대한 활용할 수 있어야한다.
3. ③최악의 기상조건에도 견딜 수 있어야 한다.
4. ④환경 조건이 좋으면 재배가 저절로 된다.
60.유기농업의 목적으로 가장 거리가 먼 것은?
1. ①영양가 높은 식품을 충분히 생산한다.
2. ②장기적으로 토양비옥도를 유지한ㄷ.
3. ③미생물을 포함한 농업체계 내의 생물적 순환을 억제한다.
4. ④농업기술로 인해 발생되는 오염을 피한다.
61.다음 중 유기식품에 사용할 수 있는 것은?
1. ①방사선 조사 처리된 건조 채소
2. ②유전자 재조합 옥수수
3. ③유전자 재조합 되지 않은 식품가공용 미생물
4. ④비유기가공식품과 함께 저장, 보관된 과일
62.'식품등의 표시기준' 에 의거, 최종제품에 남아있는 원재료의 95% 이상이 유기농산물인 유기가공식품의 표시기준으로 맞는 것은?
1. ①유기농 100% 표시를 주표시면에 할 수 있다.
2. ②'유기' 라는 용어를 제품명의 일부로 사용할 수 있고 용기, 포장의 주 표시면에 표시할 수 있다.
3. ③'유기'라는 용어를 제품명의 일부로 사용할 수 없으나 용기, 포장 주 표시면에는 표시할 수 있다.
4. ④'유기' 라는 용어를 제품명의 일부로 사용할 수 있고 용기, 포장 주 표시면을 제외한 표시면에 표시할 수 있다.
63.다음 식중독균 중에서 감염형이 아닌 것은?
1. ①살모넬라균
2. ②황색포도상구균
3. ③캠필로박터균
4. ④리스테리아균
64.식품안전성 중 화학적 요인에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. ①농약은 크게 유기인제, 유기염소제, 카바메이트제 등으로 구분할 수 있다.
2. ②복어독은 tetrodotoxin이 주된 원인물질이다.
3. ③마비성 조개독은 신경세포에서 칼슘의 유입을 차단한다.
4. ④햄, 소시지 등에 발색제로 사용되는 아질산나트륨은 발암물질을 생성할 수 있다.
65.면류 제조에 대한 설명으로 맞는 것은?
1. ①면류 제조시에 부원료로 콩가루를 사용하는 이유는 콩가루에 들어 있는 글루텐이 반죽에 의하여 면의 탄력성, 점착성, 가소성을 높여주기 때문이다.
2. ②밀가루의 종류에는 강력분, 준강력분, 중력분 등으로 나뉘는데, 이는 밀가루에 들어있는 회분 함량에 따라 등급을 나눈 것이다.
3. ③면류에 사용하는 소금의 역할은 반죽의 점탄성을 강하게 해줄 뿐 아니라, 수분 활성의 저하를 통해 반죽이나 생면의 보존성을 높여 준다.
4. ④밀가루 반죽의 적정온도는 밀가루의 종류, 가수량, 가염량에 관계없이 온도가 낮을수록 반죽의 유동성이 높아진다.
66.농산물표준규격에서 사과의 등급을 판정할 때 사용하는 당도기준에 대한 설명으로 옳은 것은?
1. ①낱개의 당도를 측정하며 단위는 % 이다.
2. ②낱개의 당도를 측정하며 단위는 oBx 이다.
3. ③100개 중 10개의 표본을 추출하여 측정하며, 단위는 % 이다.
4. ④100개 중 10개의 표본을 추출하여 측정하며, 단위는 oBx 이다.
67.신선편이 농산식품의 갈변방지를 위한 처리방법이 아닌 것은?
1. ①비타민 C 첨가
2. ②오존처리
3. ③MA(기체조절) 포장
4. ④가식성 필름 포장
68.식중독 원인균에 의한 오염방지 방법으로 틀린 것은?
1. ①신선한 재료를 사용
2. ②식품재료를 고온에 보관
3. ③식품제조자 손의 소독, 세척 습관화
4. ④화농성 질환자의 식품 조리업무 금지
69.식품가열에 사용되는 마이크로 주파수는?
1. ①714MHz
2. ②1850MHz
3. ③2450MHz
4. ④3615MHz
70.다음 중 살균력이 가장 강한 자외선 파장 범위는?
1. ①150~160nm
2. ②200~210nm
3. ③250~260nm
4. ④300~310nm
71.치즈에 대한 설명으로 틀린 것은?
1. ①원료유 처리, 응고와 발효, 커드처리, 숙성의 과정으로 만들어진다.
2. ②치즈 스타터는 산생성 역할을 한다.
3. ③가열 목적은 수분 함량 조절과 이상발표 억제이다.
4. ④커드 절단시 가온은 유산발효를 억제시키기 위해 실시한다.
72.제품수명주기(product life cycle) 4단계 중 대량생산과 극심한 경쟁으로 인해 가격인하, 품질향상, 판매촉진비용의 증가가 필요한 단계는?
1. ①도입기
2. ②성장기
3. ③성숙기
4. ④쇠퇴기
73.다음의 유기산 중 동일한 농도에서 미생물 생육 억제 효과가 가장 큰 것은?
1. ①젖산
2. ②구연산
3. ③초산
4. ④호박산
74.분유를 제조할 때 주로 사용되는 건조 방법은?
1. ①분무건조
2. ②열풍건조
3. ③동결건조
4. ④드럼건조
75.유기식품의 취급, 저장, 수송, 가공시설에서 병해충 관리방법으로 부적합한 것은?
1. ①병해충 서식처를 제거
2. ②병충해의 시설접근 방지
3. ③화학적 방법 사용
4. ④기계적, 물리적, 생물학적 방법 사용
76.식품 중의 대장균군 검사 결과 MPN 값이 50이 나왔다면, 검체 100mL 중에 존재하는 대장균군의 수는 몇 개 인가?
1. ①5
2. ②50
3. ③500
4. ④5000
77.고기의 훈연효과가 아닌 것은?
1. ①육질의 연화
2. ②저장성 증대
3. ③고기의 내부 살균
4. ④독특한 맛과 향의 생성
78.유통비용 중 직접비용이 아닌 것은?
1. ①저장비
2. ②수송비
3. ③포장비
4. ④점포임대비
79.고도 산업사회에서의 식품소비행태가 아닌 것은?
1. ①고급, 편의, 건강을 추구한다.
2. ②대량생산에 의한 대량유통체계로 전환된다.
3. ③가공, 조리, 편의 식품이 증가한다.
4. ④신선식품, 유기가공식품이 발달한다.
80.유기가공식품의 제조가공에 사용할 수 있는 가공보조제가 아닌 것은?
1. ①염화마그네슘
2. ②치아염소산나트륨
3. ③탄산칼륨
4. ④활성탄
81.국내 유기축산물 인증기준에 따라 유기축산물의 생산을 위한 가축에게는 100퍼센트 유기사료를 급여해야만 한다. 그러나 일정기간 동안 반추가축의 경우 유기사료 비율을 85퍼센트 이상으로 허용하고 있는데 그 기간은?
1. ①2000년 12월 31일까지
2. ②2005년 12월 31일까지
3. ③2010년 12월 31일까지
4. ④2015년 12월 31일까지
82.유기식품의 생산, 가공, 표시, 유통에 관한 Codex 가이드 라인의 유기생산 원칙에서 벌의 건강에 관한 효과적인 양봉 관리에 해당되지 않는 것은?
1. ①지역 여건에 잘 적응하는 튼튼한 품종을 선택
2. ②상황에 따라 여왕벌 교체
3. ③오염된 양봉기자재는 청소하고 소독하여 사용
4. ④벌통의 수벌을 체계적으로 관리
83.친환경농산물의 인증심사를 위한 토양의 시료채취의 절차와 방법에 대하여 틀린 것은?
1. ①시료채취는 채취지점의 지표에서 논과 밭 토양의 10센티미터 깊이까지의 흙을 100그램씩 채취하여야 한다.
2. ②채취한 시료를 균일하게 혼합하여 2등분한 후 1점은 전문연구기관에 송부하고 나머지 1점은 결과통보 시까지 보관한다.
3. ③시료량은 전문시험연구기관이 필요로 하는 양(약 500그램~600그램)으로 하여야 한다.
4. ④인증심사는 2인 이상의 인증심사원으로 구성된 인증심사반을 편성하여 실시하여야 한다.
84.친환경농산물 인증기준에서 규정하고 있는 유기농림산물의 인증기준에 관한 사항으로 틀린 것은?
1. ①3년이상 기록한 영농관련 자료를 보관하고 인증기관이 열람을 요구하는 때에는 이에 응할 수 있어야 한다.
2. ②영농관련 자료에는 인증을 받고자 하는 농산물의 생산량에 관한 자료도 포함된다.
3. ③다년생 작물(목초는 제외)이 아닌 작물의 전환기간은 파종 또는 재식 전 2년의 기간을 준수하여야 한다.
4. ④다년생 작물(목초는 제외)이 아닌 작물의 전환 기간은 최초 수확하기 전 3년 이상의 기간을 준수하여야 한다.
85.유기농산물 가공품 품질인증에 관한 규정에 따른 제품 및 원료 농산물 검사결과 농약 잔류의 허용 기준치에 관한 내용이다. 맞는 것은?
1. ①검사결과 농약잔류는 식품위생법 제7조의 규정에 의하여 보건복지부장관이 고시한 농약잔류 허용기준치의 3%를 초과하지 않아야 한다.
2. ②검사결과 농약잔류는 식품위생법 제7조의 규정에 의하여 식품의약품 안전청장이 고시한 농약잔류 허용기준치의 5%를 초과하지 않아야 한다.
3. ③검사결과 농약잔류는 친환경농업육성법 별표3의 규정에 의하여 식품의약품 안전청장이 고시한 농약잔류 허용기준치의 3%를 초과하지 않아야 한다.
4. ④검사결과 농약잔류는 친환경농업육성법 별표3의 규정에 의하여 농림부장관이 고시한 농약잔류 허용기준치의 5%를 초과하지 않아야 한다.
86.유기식품의 생산, 가공, 표시, 유통에 관한 Codex 가이드라인의 유기생산 원칙 중 가축 및 가축제품 일반원칙이 아닌 것은?
1. ①인공수정이 허용되나 자연번식 방법 사용
2. ②동물성 사료(육분)의 공급 감축
3. ③항생제 등 화학약품, 예방백신 사용금지
4. ④스트레스 최소화로 질병 억제
87.유기농산물 가공품 품질인증에 관한 규정에 따른 유기 농산물 가공품 제조시 사용하는 용수의 수질기준으로 가장 적합한 것은?
1. ①공업용수의 수질기준 이상
2. ②먹는물의 수질기준 이상
3. ③상수도법의 수질기준 이상
4. ④농공용수의 수질기준 이상
88.식품 등의 표시 기준에 따른 유기가공식품의 제조, 가공 방법 및 표시에 관한 설명이다. 틀린 것은?
1. ①국내식품의 원재료의 경우 유전자 재조합 식품 또는 식품첨가물을 사용하거나 검출되어서는 아니된다.
2. ②기계적, 물리적 또는 생물적(발효, 훈제) 제조, 가공방법을 사용하여야 하고, 식품첨가물을 최소량 사용하여야 한다.
3. ③공장주변 등의 해충 등 방제는 기계적, 물리적 또는 생물적 방법에 따라 하여야 하며, 이 방법이 충분치 않은 경우 농약자재 등을 사용할 수 있으나 유기가공식품과 직접 접촉되지 아니하여야 한다.
4. ④유기농산물 함량에 따른 표시기준으로 최종제품에 남아 있는 원재료의 70% 미만이 유기농산물일 경우에는 제품명의 일부로 '유기' 또는 이와 유사한 용어를 사용할 수 있다.
89.일반적으로 코덱스(Codex) 또는 CAC로 불리는 국제식품규격위원회의 기능이 아닌 것은?
1. ①세계적으로 통용될 수 있는 식품별 규격의 설정
2. ②식품첨가물의 사용대상이나 사용량에 대한 기준 설정
3. ③식품표시 등 식품의 안전성과 원활한 통상을 위한 작업 수행
4. ④유기식품의 표시도형 및 표시장소의 기준 설정
90.식품 등의 표시기준에서 규정하고 있는 유기가공식품 생산물 취급시 사용이 가능한 재료에 해당되지 않는 것은?
1. ①식품첨가물(보조제 포함)
2. ②미생물 제제(유전자재조합 미생물 제외)
3. ③합성조미료
4. ④염류(Salts)
91.친환경농업육성법 시행규칙에 따른 인증기관의 행정처분 기준이다. 틀린 것은?
1. ①사위 기타 부정한 방법으로 인증기관지정을 받은 경우 지정취소한다.
2. ②정당한 사유없이 1년 이상 계속하여 인증업무를 행하지 아니한 경우 1회 위반 시 경고 후 2회 위반 시 지정 취소한다.
3. ③인증품이 인증기준에 맞지 아니한 원인이 인증기관의 고의로 인하여 발생한 경우 1회 위반시 업무정지 6개월, 2회 위반시 지정취소한다.
4. ④인증기관의 지정기준에 적합하지 아니하게 된 경우 1회 위반시 업무정지 3개월, 2회 위반시 업무정지 6개월, 3회 위반시 지정취소 한다.
92.유기농산물가공품 품질인증에 관한 규정에서 유기농산물 가공품 품질인증을 받은 자가 인증유효기간이 종료된 후 계속인증을 신청하지 않고, 인증유효기간 내에 생산한 인증품의 재고량을 판매하고자 하는 때의 인증기간의 연장신청은 언제까지 해야 하는가?
1. ①유효기간이 종료되기 10일전까지
2. ②유효기간이 종료되기 30일전까지
3. ③유효기간이 종료되기 42일전까지
4. ④연장신청 없이 판매 가능
93.식품 등의 표시기준에서 국내 유기가공식품의 제조, 가공의 방법을 맞게 설명한 것은?
1. ①식품첨가물은 최소량 사용하여야 한다.
2. ②유기가공식품과 비유기가공식품을 함께 보관한다.
3. ③유기가공식품과 비유기가공식품을 동일 시간에 동일 설비로 제조한다.
4. ④원료유기농산물과 비유기가공식품을 함께 보관한다.
94.친환경농업육성법 시행규칙에 근거한 유기농산물 인증기준에 맞지 않는 것은?
1. ①화학비료와 유기합성농약을 일체 사용하지 아니하여야 한다.
2. ②장기간의 적절한 윤작계획에 의한 두과작물, 녹비작물 또는 심근성작물을 재배하여야 한ㄷ.
3. ③유전자변형 농산물의 종자도 사용할 수 있다.
4. ④토양에 투입하는 유기물은 유기농산물의 인증기준에 맞게 생산된 것이어야 한다.
95.다음 중 유기농산물 표시도형의 작도법으로 옳은 것은?
1. ①문자의 활자체는 명조체로 한다.
2. ②표시도형 좌측원의 색상은 녹색, 우측원의 색상은 군청색을 사용다ㄷ.
3. ③표시도형의 글자 색상과 상단 잎사귀 모양의 색상은 연두색을 사용한다.
4. ④친환경농산물 종류 명칭을 쓰는 곳에는 녹색을 사용한다.
96.친환경농업육성법의 재정 목적이 아닌 것은?
1. ①농업의 환경보전 기능 증대
2. ②친환경농업 실천 농가의 소득 보전
3. ③친환경농업 실천 농업인 육성
4. ④농업으로 인한 환경오염 최소화
97.친환경농산물 인증기준에 사용하는 용어의 정의로 틀린 것은?
1. ①재배포장이라 함은 작물을 재배하는 일정 구역을 말한다.
2. ②윤작이라 함은 동일한 재배포장에서 동일한 작물을 연이어 재배하는 것을 말한ㄷ.
3. ③휴약기간이라 함은 유기축산물 생산을 위하여 사육되는 가축에 대해서 그 생산물이 식용으로 사용되기 전에 동물의약품의 사용을 제한하는 일정기간을 말한다.
4. ④관행농업이라 함은 화학비료와 유기합성농약을 사용하여 작물을 재배하는 일반 농업형태를 말한다.
98.친환경농업육성법에 근거하여 국가와 지방자치단체가 농업자원의 보전과 농업환경 개선을 위하여 추진하여야 하는 시책으로 가장 거리가 먼 것은?
1. ①온실가스 발생의 최소화
2. ②농경지의 개량
3. ③농업용수의 오염방지
4. ④농산물 규격의 표준화
99.유기농산물가공품 생산에 있어서 꼭 필요한 재료로써 유기농산물 인증을 받지 않았으니 인증기관의 승인을 받은 원료는 최종가공제품에서 물과 소금을 제외한 중량비율로 얼마만큼이나 첨가할 수 있는가?
1. ①50% 이하
2. ②첨가할 수 없다.
3. ③15% 미만
4. ④5% 미만
100.친환경농산물 인증기준에 따른 유기농산물의 해충 및 잡초방제법으로 부적합한 것은?
1. ①오리 방사
2. ②천적 이용
3. ③우렁이 방사
4. ④방사선을 이용한 해충 방제